干し柿2019

それはそれは丁寧に柿を収穫するセバスチャン。昭和２５年の麹蓋さんが大活躍！

ベルリンに引っ越してきた2014年に柿の木を植えた。
もぎって食べたいから。“甘い柿”の木を買ったのに、渋柿だった。
しばらくショックだったけど、渋柿からあの甘い干し柿が
出来るから、渋柿で良かった！と思えるようになった。
（もう一本植えた。これも渋柿だったぞ！！！）

収穫した柿。美しい！そのまま食べたいな！！（まだ諦めがつかない。笑）

なぜかてんとう虫がいっぱい。縁起が良いな。

5年目の秋である。今年はすっごいたくさん実がなった！
（去年は8個とかだった。）これは干したけどカビちゃった
というわけには行かぬ！経験者に電話して相談に乗ってもらい
さらにいつもの先生YouTubeさんを数回視聴！からの作業開始！

最後のほうには皮むきのコツを掴んでる自分発見！

民家園ペーターズ家へようこそ！

柿の皮も乾燥させて、粉にして、甘みの隠し味に使えるんだと。
カレーに入れたい！！
でも大量すぎて干すスペースが足りなかった！

次回日本に帰ったら、絶対買ってくるものリストに、”干しネット“追加！した。

昨日、章子さんに頂いた、章子さんのお母さんが作ってくれた巾着。
やすみんが見つけ出して、『ママー！これショーコさんのにおいがするよー！！』
だって。香りで察知！すごいなー。それプレゼントでもらったよって言ったら、それは
それは喜び、さっきみたら一緒に寝てた。お気に入りを布団に持ち込む習性がある。
そして、すごい勢いで骨がくっついている。彼女のエネルギーは半端ない。笑

宝物と寝る次女やすみん。ただ今、右手首骨折中。

今晩は休肝日。生姜湯を飲んでいる。