muttiskoji’s blog

ベルリンで麹をつくったら、人生までも楽しくぷくぷく発酵してきた★

2020-05-01から1ヶ月間の記事一覧

Muttertag!母の日♡2020

今日は母の日だった。という記録です。面白くないので スルーしてくださいね。笑 私は前もって子供たちにリクエストをした。 ベッドで朝食が食べたい!って。笑 あれとこれとこれが食べたいって。 (普段尽くしてやってるから、ココぞ!!!と言った感じ。)…

42日間のオンラインレッスンのご案内~割引特典つき!

***お家で麹を作ってみたい方へのご案内*** 麹の学校 42日間オンラインレッスン 基礎編 2020年5月18日~6月28日の42日間で0(ゼロ)から米麹が作れるようになる! ためのオンラインレッスン!私の師匠である「なかじさん」のレッスンです。本来なら…

#3醤油を仕込む Koji fuer Soja Sauce

ここ数日、小雨&曇りで肌寒い日々が続いてるベルリンからこんばんは。 かずちゃんです!元氣です。うち事情ではありますが、もしかしたら夏に 子猫を迎えるかもしれなくてウキウキしてます。 お醤油を仕込みました! 米麹と違って、培地は蒸した大豆と炒っ…