muttiskoji’s blog

ベルリンで麹をつくったら、人生までも楽しくぷくぷく発酵してきた★

お袋の味

Schweinbraten mit Hefeklōse!

ドイツに来てから毎年毎年、クリスマスはいつも同じだった 家族で静かに過ごすイベント(まぁ賑やかだけど) 同じメンバー、同じ料理、同じケーキ、同じ時間の流れ、 煮込みに煮込まれた豚肉に、ソースをかけていただく。 正直、ローストチキンが食べたいな…