いろいろ豆乳ヨーグルト

私の義母、オマはがんで療養中。
子宮がん、からの腎臓転移。子宮といっても腟部頸がんで、それが外に出てきているらしい。
体の中に納まっていれば、目に見えないから恐怖も少ないだろうけど、自分でそれが見える。
つい数週間前に、座れないほど痛くなってしまったので、手術を受けた。それが、最近また大きくなってきているという。その恐怖は計り知れない。

なにか、なにかできないか！？とすがるような思いで、昔買って放っておいた本が目に留まり、何気なく開いたら米のとぎ汁で作る乳酸菌で豆乳ヨーグルト！これ1mgに乳酸菌が2、3億いて、食べると2、3時間で抵抗細胞マクロファージが、弱った細胞やがん細胞などを食い殺す！と書いていある！早速やってみよう！

そんな経緯で豆乳ヨーグルト作りに挑戦！

実は、今年は大変おいしい豆乳ヨーグルトを醸す友人に二人あった。

一人は、豆乳にちょこっとの玄米を入れただけで作ったって！
もう一人は、ちょこっとの米麹を入れただけで作ったって！
自分もやってみよう〜、へぇ〜と感心していてそのままノートに書いただけで止まってた。
かなり感動的な食感と大豆っぽさゼロだったな！
だから、いろいろやってみた。