小さじ⒈玄米で豆乳ヨーグルトがっ！

いろいろ豆乳ヨーグルトの続き。

すごい！本当に出来たから書いておく。

小さじ⒈玄米を入れた豆乳が、

14時間経過した頃に固まっていた！

余りに嬉しかったので、再びそれを教えてくれた友人に久しぶりにメッセージした。『ちょうど良く固まったあたりで冷蔵庫に入れるのがポイントよっ！』と再び教えを頂けた。

美味しすぎて飲むように食べちゃったから

今晩も豆乳を仕込み、出来たそれをスターターにして再度仕込んだ。

小さじ⒈米麹バージョンの方もトロントロンに変化しつつある。

簡単すぎてどうしよう...

これなら私でも続けられそうだ。

豆乳をしぼるのがちょっと時間がかかり過ぎるから改善したいな。

とにかく、教えてくれた友に感謝する。

オマも喜んで食べてくれてる。