しぼりたを飲む幸せ
子供の寝かしつけで2時間も仮眠をしてしまい、22時からムクっ
起き出した土曜日の夜
今日は、8回目のシュークリームを焼くと決めていた。
それを終え、一息したら思い出した。
どぶろく！！
まだ元氣が残ってたから、24時をすぎてたけど再び、きれいに片
台所で作業開始！（セバちゃんとっくに寝てたから、やりたい放題！笑）
どぶろくを醸したの、数ヶ月ぶりだったから、思い出しながらの作
木桶はやっぱりいいなぁ。
せっかくなので、この間飲み干した寺田本家五人娘の一升瓶へ！
好きだから、氣分がとってもいい！けど、後に冷蔵庫に入らないこと発覚。
やっちまった。もういいや外で保管しよう。
今日は4人いるうちの我が子、2人が不在！
家が静かだし、色々簡単。あー二人くらいにしておけば良かったか
5秒くらい思ったけど、やっぱりいないと物足りない。４人でセット。笑
どぶろく、しぼりたてを味見した。
美味しくておかわり、またおかわり、あれ、わたし酔っ払ってる。。。
寺田本家さんから、会員限定のお酒限定販売のメールが！
しかも１００本限定！ドイツでも買えたらいいな、寺田本家のお酒。
わたしがどぶろくを作ろう、ここの日本酒飲んでみたい！
&人生において大きな氣づきをくださったのが２３代目の寺田啓佐さん著
発酵道をAmazonで取り寄せて読んでから。
そして、ついにここの自然酒を飲んだときの感動は忘れない。
今は、寺田本家で蔵頭をしていたなかじさんに師事している。
今日、おじさんの車が盗まれた。
この5年で、車盗まれた人、身近で二人目！
二人ともフォルクスワーゲン！
私たち一家は、そもそも車を所有していないので、心配が少ない。
