muttiskoji’s blog

ベルリンで麹をつくったら、人生までも楽しくぷくぷく発酵してきた★

2020-01-13から1日間の記事一覧

塩麹クッキー試作

スイスのお祭りと、フランクフルトのイベントにお邪魔させてもらった時、ちゃっかり出させてもらった塩麹クッキー(味噌味もあったけど、好みはこっち。)あの時は、オーガニックレモンの絞り汁&皮も使って、とっても爽やかで上品な味で好きだった。 今夜の…